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药食同源

食养首选

我国古代就有"药食同源"之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的界线
古代医学家将中药的"四性"、"五味"理论运用到食物之中，认为每种食物
也具有"四性"、"五味"。 "四性"又称为四气，即寒、热、温、凉，
" 五味"：即辛、甘、酸、苦、咸。

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